【ありそうでなかった！夢コラボ】甘酒ヘイジーIPAとの出会い。

本日は伊勢角屋麦酒の「甘酒ヘイジーIPA」。

HAZY(ヘイジー)とはざっくりいうと、ホップを大量に投入して複雑な香りとにごりが特徴のスタイル。

伊勢志摩サミットでも提供された銘酒、清川清三郎商店『作』とのコラボが実現しました。今回のテーマは三重づくし。三重の酒米『神の穂』、三重の酒酵母『三重三昧』、そして純米吟醸『作の酒粕』と、とにかく贅沢な組み合わせで実現した限定ビールです。

甘酒由来とおぼしき甘みと、後味に日本酒を飲んだ後の吹き抜けるアルコールの風味が面白い。目をつぶって味わっていると、吟醸酒がサブリミナル的に出現して薄っすら幽霊のように消えていくような不思議なビール。

度数6.5％ですが、酒粕のイメージに引っ張られてるのか、度数以上の印象を受けます。

伊勢角宅飲みセットキャンペーンで、レギュラービールと限定ビールがセットでお得で販売されてたんですが、一旦終了した模様。また新たに発表されるかもしれないのでこうご期待。

こちらは単体で購入できます。(限定醸造なので、なくなり次第終了かと。)↓

ビール、チェイサー、ビール