よく居酒屋さんに行くと、冷凍庫から出したジョッキに注がれた生ビールが提供されることがありますね。 うっすら液中に霜柱が立って見た目はとても美味しそうに見えますが、実際のところどうなんでしょう? 今回はビールの最適な温度帯について考察します。 …
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